Η λατρεία του φαγητού και οι συνέπειές του

2024 Συγγραφέας: Harry Day | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 15:43

Τώρα όλο και περισσότεροι άνθρωποι είναι παθιασμένοι με έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Στις μέρες μας έχει γίνει μόδα και κύρος

• Υγιεινό φαγητό
• μην καπνίζετε ή κάνετε κατάχρηση αλκοόλ
• αθλήματα, γιόγκα ή χορό

Ωστόσο, υπάρχουν ακόμα οικογένειες στις οποίες βασιλεύει μια πραγματική λατρεία του φαγητού!

Τις περισσότερες φορές, οι μητέρες τέτοιων οικογενειών είναι πραγματικές μαγείρισσες. Τους αρέσει πολύ να περιποιούνται τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά με πίτες, τηγανίτες, ζυμαρικά φτιαγμένα με τα χέρια τους και άλλα "σνακ".

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τον νότο της Ρωσίας.

Αυτό από μόνο του, φυσικά, δεν είναι κακό! Είναι ωραίο όταν στο σπίτι μυρίζουμε άνετα με πίτες και άλλα νόστιμα φαγητά. Ωστόσο, αξίζει να εξεταστούν και οι συνέπειες.

Είναι πολύ πιο δύσκολο για τους ανθρώπους να αντισταθούν εάν η «γιορτή της κοιλιάς» βασιλεύει συνεχώς τριγύρω

• Σπάνια κάποιος έχει την τύχη να έχει τόσο γρήγορο μεταβολισμό, όταν όλα αυτά τα κουλεμπιάκια και τα κουλούρια δεν έχουν χρόνο να εναποτίθενται στο στομάχι και στα πλάγια!
• Τις περισσότερες φορές, τα παιδιά σε οικογένειες με αυτό το στυλ διατροφής αρχίζουν σταδιακά να παίρνουν βάρος.
• Εκτός από το υπερβολικό βάρος, το οποίο συχνά συνεπάγεται προσβλητικό χλευασμό από συνομηλίκους, τέτοια παιδιά αποκτούν πολλά άλλα προβλήματα.

Πρώτα απ 'όλα, τέτοια παιδιά κινδυνεύουν, όπως οι πιθανοί διαβητικοί

• Η γιαγιά μου, που δεν είχε την τάση να είναι υπέρβαρη, ήταν εξαιρετική ειδικός στη μαγειρική, όπως ακριβώς περιέγραψα παραπάνω.
• Οι πίτες και οι πίτες της ήταν διάσημες πολύ πέρα από το σπίτι μας.
• Οι συνάδελφοι και οι μαθητές της μητέρας μου (όλη τη ζωή της δίδασκε μαθηματικά στο Πολυτεχνείο) μέτρησαν τις μέρες μέχρι το γλέντι στο σπίτι μας. Πίτες, πίτες, ρολά, τυρόπιτες, ζυμαρικά, λάχανα, κρέας ψημένο με διαφορετικές σάλτσες. Και τουλάχιστον, και μερικές φορές πλήρης απουσία αλκοόλ, αντί αυτού κομπόστες κερασιού, βερίκοκου, ροδάκινου, κυδωνιού, βατόμουρου από κουτάκια 3 λίτρων. Νόστιμο εξαιρετικό! Και πόση ζάχαρη υπάρχει !!!
• Τρεις από τις τέσσερις κόρες της κληρονόμησαν τη συνήθεια να μαγειρεύουν πολύ, νόστιμο και άφθονο.
• Μόνο μια θεία μου δεν είναι υπέρβαρη και δεν της είναι εύκολο. Δεν τρώει για 15 ώρες και κάνει ελαφριά γυμναστική όλη την ώρα.
• Οι υπόλοιπες αδελφές, συμπεριλαμβανομένης της μητέρας μου, έγιναν πολύ χοντρές αμέσως μετά τον τοκετό. Και η γιαγιά ήταν περήφανη για την αρμονία της και είπε ότι όλοι πήγαν απλά στην πεθερά της.
• Είμαι σίγουρος ότι αν δεν υπήρχε τέτοια λατρεία στο φαγητό και στους πειρασμούς θα υπήρχαν λιγότερα!

Δυστυχώς, μία από τις αδελφές έχει πεθάνει εδώ και καιρό, μη θέλοντας να νοσηλευτεί από καρκίνο.

Ο άλλος όμως ζούσε πολλά χρόνια μετά την ογκολογία.

Donara, 90 ετών, 55 ετών - ζωή μετά τον καρκίνο! Σχεδόν ένα έπος αστερισμού.

Αυτό σίγουρα αξίζει θαυμασμού, αλλά η ποιότητα ζωής είναι επίσης σημαντική. Τώρα αυτή η θεία, που ήταν αρκετά λιπαρή σε όλη της τη ζωή, κινείται με αναπηρικό καροτσάκι.

Όπως και η μητέρα μου, η οποία γενικά τα πάει καλά εδώ και 84 χρόνια, αλλά οι αρθρώσεις του γόνατος της αρνήθηκαν εντελώς να την εξυπηρετήσουν. Πρόσφατα υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση στο ένα πόδι και σύντομα θα κάνει και δεύτερο.

Η μαμά δεν είναι πλέον τόσο χοντρή όσο πριν, επειδή έχασε πολύ βάρος όταν ο αδελφός μου, ο γιος της, πέθανε ξαφνικά.

Στη μνήμη του αδελφού μου

Παρεμπιπτόντως, ο αδερφός μου δεν είχε συνταγογραφήσει καμία ριζική θεραπεία για τον καρκίνο επειδή ήταν διαβητικός.

- Η οικογένειά μας είχε μια πολύ ανθυγιεινή διατροφή! - Είπε κάποτε η Βόβα όταν τον επισκεπτόμουν στο εξοχικό του στα προάστια.

Δεν ήταν χοντρός γιατί παρακολουθούσε συνεχώς τη διατροφή του, από τότε που διαγνώστηκε με διαβήτη και η γυναίκα του προσπάθησε να μαγειρεύει πιο υγιεινά γεύματα.

Άρχισα να παίρνω βάρος από την ηλικία των οκτώ ετών, αφού αρρώστησα από άσθμα και άρχισα να με θεραπεύει με ορμόνες. Με τέτοιους συνεχείς πειρασμούς στο φαγητό, με την πάροδο του χρόνου, η πρώην «goner» ανέπτυξε μια όρεξη που δεν επιβράδυνε να επηρεάσει την εμφάνισή της.

Δυστυχώς, μετά από ογκολογία και ορμονική θεραπεία, το βάρος με έβαλε στις ωμοπλάτες μου.

Τώρα με σώζει μόνο η αυτο-ειρωνεία και το γεγονός ότι γερνάω πολύ για να μην επαναλάβω το μονοπάτι της μητέρας μου όταν τα πόδια μου αποτύχουν τελείως!

Είναι καλό που η γενιά των 30χρονων του οικογενειακού μας συστήματος έβγαλε τα σωστά συμπεράσματα από αυτή τη θλιβερή ιστορία ότι

• Τα παιδιά δεν πρέπει να τρέφονται υπερβολικά!
• Τα παιδιά όχι μόνο πρέπει, αλλά απλώς πρέπει να ασχολούνται με αθλήματα ή άλλη σωματική δραστηριότητα!
• Το φαγητό στο σπίτι πρέπει να είναι ελαφρύ και υγιεινό!
• Το φαγητό δεν πρέπει ποτέ να είναι ανταμοιβή. «Λύστε το πρόβλημα, ανοίξτε την κομπόστα».
• Υπάρχουν πολλές χαρές στη ζωή, και εκτός από "νόστιμα πράγματα"!
• Το καθήκον των γονέων είναι να το μεταφέρουν απαλά στα παιδιά, να κάνουν τη ζωή τους πλούσια και χωρίς τη λατρεία του φαγητού.

Επομένως, οι μικρότεροι είναι όλοι λεπτοί και αθλητικοί.