Λίγα λόγια για τη μόδα για υγιεινά τρόφιμα

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Λίγα λόγια για τη μόδα για υγιεινά τρόφιμα

Βίντεο: Λίγα λόγια για τη μόδα για υγιεινά τρόφιμα
Βίντεο: Οι 10 Καλύτερες Τροφές Για Βράδυ (Υγιεινό Αδυνάτισμα) 2024, Απρίλιος
Λίγα λόγια για τη μόδα για υγιεινά τρόφιμα
Λίγα λόγια για τη μόδα για υγιεινά τρόφιμα
Anonim

Η σύγχρονη μόδα για κάθε είδους δίαιτα, χορτοφαγία, veganism και μια διατροφή με ωμή τροφή έχει καταλάβει την απεραντοσύνη του Διαδικτύου, έχει αναπτύξει νέα εξειδικευμένα εστιατόρια και έχει μπει σταθερά στην καθημερινότητά μας. Δοκιμάζουμε ακούραστα όλες μας τις επιλογές διατροφής, αρνούμαστε το κρέας, σταματάμε να τρώμε μαγειρεμένο φαγητό, αποκλείουμε τη γλουτένη, τη σοκολάτα και τη ζάχαρη …

Γιατί οι άνθρωποι σήμερα πειραματίζονται τόσο πολύ με τον εαυτό τους και τη διατροφή τους;

Φυσικά, υπάρχουν πολλές πιθανές απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα:

- ηθική πλευρά (μην τρώτε ζώα).

- το ζήτημα της οικολογίας (κατά την εκτροφή ζώων, η ρύπανση του περιβάλλοντος συμβαίνει στο ίδιο επίπεδο με τα χημικά εργοστάσια) ·

- η θεωρία της υγιεινής διατροφής (ο αποκλεισμός ορισμένων τροφών θα βελτιώσει την ποιότητα της ζωής μας) ·

- άφθονη τροφή (αν ζούσαμε όπως κάποιοι σύγχρονοι λαοί με δύσκολη πρόσβαση σε τρόφιμα, σχεδόν κανείς δεν ανησυχούσε για το ζήτημα της ηθικής ή της οικολογίας, το ένστικτο της επιβίωσης θα ερχόταν πρώτο).

Ας αναζητήσουμε όμως την ψυχολογική βάση αυτών των σύγχρονων τάσεων

Οι επιστήμονες έχουν από καιρό διαπιστώσει ότι μία από τις αιτίες των διατροφικών διαταραχών είναι το αίσθημα της έλλειψης ή της πλήρους έλλειψης ελέγχου στη ζωή τους. Αλλά, τι γίνεται αν οι διατροφικές διαταραχές υπολογίζονται ως το τελευταίο στάδιο της συνέχειας των διατροφικών συνηθειών, στην αρχή του οποίου θα είναι η ενασχόλησή μας με τις δίαιτες;

Ο κόσμος μας είναι τώρα τόσο φευγαλέας που δεν έχουμε πάντα χρόνο να κυριαρχήσουμε στις τεχνολογικές καινοτομίες καθώς εμφανίζονται νέες. η ροή των πληροφοριών είναι τόσο τεράστια και ευέλικτη που είναι δύσκολο να φιλτραριστεί και να αξιολογηθεί η αξιοπιστία των δεδομένων. έχουμε μόνο χρόνο να μάθουμε να είμαστε ειδικοί σε έναν συγκεκριμένο τομέα, καθώς συμβαίνουν νέες ανακαλύψεις, οπότε πρέπει να μαθαίνουμε συνεχώς. Σε έναν κόσμο όπου τα όρια μεταξύ κρατών, πόλεων και ανθρώπων έχουν θολώσει, όπου διασχίζουμε εύκολα ηπείρους σε λίγες ώρες, έχει γίνει πολύ δύσκολο να κρατήσουμε την προσοχή μας.

Οι άνθρωποι που ζουν σε ζεστά μέρη της Γης ζουν «εδώ και τώρα». Αυτό οφείλεται στην ιστορία. Δεν χρειάστηκε να αποθηκεύσουν τρόφιμα, μπορείτε πάντα να μαζεύετε φρούτα απευθείας από το δέντρο, δεν ήταν ανάγκη να χτίσετε σπίτια με χοντρές τοίχους και να προετοιμάσετε ξυλόφυλα για να προστατευθείτε από τον παγετό. Αλλά από την άλλη πλευρά, ήταν πάντα σημαντικό για αυτούς να είναι σε εγρήγορση, γιατί ξαφνικά μπορεί να βγει μια τίγρη ή ένα δηλητηριώδες φίδι να σέρνεται … Ως εκ τούτου, οι νότιοι λαοί ανέπτυξαν την ικανότητα να "είναι παρόντες".

Η κουλτούρα των λαών του Βορρά, ή ακόμα και εκείνων που ζουν σε ένα εύκρατο κλίμα, στο οποίο ανήκει το δικό μας, αναπτύσσεται προς τα πίσω. Οι πρόγονοί μας έχουν αποθηκεύσει εδώ και καιρό τρόφιμα, έχουν μάθει να τα μαγειρεύουν στη φωτιά, ξηρά και αλάτι. Έχτισαν ζεστά σπίτια και οχυρώσεις. Επομένως, είμαστε περισσότερο επικεντρωμένοι στον προγραμματισμό.

Και πώς μπορούμε να επιβιώσουμε σε αυτόν τον ανεξέλεγκτο κόσμο με τέτοιο σχεδιασμό;

Αυτό είναι όπου τα προγράμματα γυμναστικής και διατροφής έρχονται στη διάσωση. Άλλωστε, αν δεν μπορούμε να ελέγξουμε το εξωτερικό περιβάλλον, τότε τα πράγματα είναι πιο εύκολα με το δικό μας σώμα. Χάνουμε βάρος, ασχολούμαστε με τον Τύπο ή ασχολούμαστε με την επιλογή τροφίμων. Αυτός είναι ένας τρόπος να οργανώσετε τη ζωή σας. Ένας ολόκληρος πολιτισμός διαμορφώνεται γύρω από μια προσεκτικά καρυκευμένη διατροφή με τις δικές της τελετουργίες. Τηρούμε την καθημερινή ρουτίνα, τρώμε φαγητό ορισμένες ώρες, υπάρχουν επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, ένα σύστημα κανόνων και αξιωμάτων.

Τα συστήματα διατροφής εκτελούν παρόμοιες λειτουργίες με τη θρησκεία που εκτελούνταν στην αρχαιότητα και συνεχίζει να εκτελείται μέχρι σήμερα. Αυτές οι λειτουργίες περιλαμβάνουν αντισταθμιστικές, θεραπευτικές, επικοινωνιακές, κοσμοθεωρικές και ιδεολογικές. Οι κουλτούρες τροφίμων συστηματοποιούν τον κόσμο, κατά μία έννοια, φέρνουν κάποια βεβαιότητα και ενώνουν τους οπαδούς τους σε ομάδες ενδιαφερόντων - όλα αυτά μας δίνουν μια αίσθηση υποστήριξης και μειώνουν το επίπεδο του νευρωτισμού. Εμφανίζεται κάποια ιδέα και σκοπός. Ένας συγκεκριμένος τρόπος διατροφής φέρνει νέα νοήματα στη ζωή ή σας επιτρέπει να ξεχωρίζετε από τη γενική ομάδα ατόμων.

Σε κάθε περίπτωση, για ό, τι προσπαθούμε, είναι σημαντικό να καταλάβουμε γιατί το κάνουμε. Έχοντας ανακαλύψει τα κρυμμένα κίνητρα των ενεργειών μας, μπορούμε να ανοίξουμε διάφορους τρόπους για να επιτύχουμε τον στόχο, και μερικές φορές είναι πιο σύντομοι, πολύ πιο ευχάριστοι και χρήσιμοι.

Συνιστάται: